les desserts - Sonia M la cuisine

Tarte Mariage Mixte aux 2 chocolats

4 Septembre 2008 , Rédigé par Sonia M la cuisine Publié dans #Les desserts

Je fais cette tarte au chocolat depuis que je suis toute jeune mais j’ai quand même amélioré la recette au fil du temps. Un mariage à déguster sans modération ! 6 pers : 20 mn de préparation + 25 mn de cuisson La pâte brisée : 175 g de beurre mou 300...

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Cake fondant au chocolat blanc et pralin

26 Mai 2008 , Rédigé par soniam Publié dans #Les desserts

Son goût est subtil et la croûte légèrement caramélisée… 6/8 pers : 10 mn de préparation + 25 mn de cuisson 200 g de chocolat blanc 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de farine 60 g de sucre 5 œufs 2 cuillères à soupe de pralin 1 moule à cake souple (25...

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Gratin de fraises à l'amaretto

26 Mai 2008 , Rédigé par soniam Publié dans #Les desserts

Un dessert de saison à consommer sans modération 4 pers : 15 mn de préparation + 4 mn de cuisson 500 g de fraises 3 œufs 200 g de sucre de canne en poudre 100 g de mascarpone 1 c. à s. d'amaretto 1. Laver les fraises, les sécher et les équeuter. Les émincer...

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Fondant au chocolat facile

16 Mai 2006 , Rédigé par soniam Publié dans #Les desserts

6 - 8 personnes / 10 mn de préparation - 11 mn ou 22 mn de cuisson : 100 g de chocolat noir 70 % 100 g de chocolat noir 56 % 200 g de beurre 5 oeufs 150 g de sucre 1 c. à soupe de farine Ustensile particulier : cercle de cuisine en inox 1. Préchauffer...