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Amuse bouche de magret de canard

Amuse bouche de magret de canard

Vous ne ferez qu’une bouchée de ces délicieuses petites amuses bouche ! 30 pièces environ : 30 mn heure de préparation 4 tranches de pain d’épices artisanal ou à l’ancienne 20 tranches très fines de magret de canard fumé 1 chèvre très frais Poudre de...

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Foie gras cuit en potimarron

Foie gras cuit en potimarron

La saveur de ce foie gras cuit tout doucement dans le potimarron comblera plus d’un fin palais 8/10 pers : 10 mn de préparation + 12h de marinade + 2h de cuisson 1 potimarron (1,8 Kg)1 lobe de foie gras de 600g2 cl d’armagnac, 2 cl d’amarettoSel fin,...

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