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Spaghettis au vin rouge

Spaghettis au vin rouge

4 pers : 5 mn de préparation - 15 mn de cuisson 250 g de spaghettis (n°1 ou n°3) 2 gousses d’ail pelées 1 petite boîte de concentré de tomates 30 cl de vin rouge (plutôt corsé de type bourgogne ou bordeaux) Huile d’olive Sel, poivre du moulin 1. Faire...

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Tortillons au pesto et lardons

Tortillons au pesto et lardons

Je cherchais une petite idée en vue d’une réunion entre amis…j’ai trouvé cette petite recette, facile à faire au dernier moment ! 25 pièces (env.) : 15 mn de préparation + 5 mn de cuisson 1 pâte feuilletée 3 cuillères à soupe de pesto 50 g de lardons...

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Pot au feu à ma façon

Pot au feu à ma façon

6/8 pers : 15 mn de préparation + 3H30 - 4H00 de cuisson 1 morceau de plat de côte 1 morceau de paleron 1 morceau de jumeau et/ou 1 morceau de joue de bœuf (voire de la macreuse) 3 poireaux 2 carottes 2 navets 3 pommes de terre 1 gros oignon 2 clous de...

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Nems de chorizo et chèvre doux

Nems de chorizo et chèvre doux

Des nems à croquer pour mettre en appétit ! 16 pièces : 15 mn de préparation + 10 mn de cuisson Feuilles de filo 16 fines tranches de chorizo fort 2 chèvres frais (ou 1 grand) Il s’agit d’une recette très simple et qui a fait plaisir de par la force du...

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Homard grillé au beurre vert anisé

Homard grillé au beurre vert anisé

4 homards crus ou déjà cuits 160 g de beurre1 petite botte de persil plat2 bouchons de pastisSel fin, Fleur de Sel, poivre du moulin Le beurre persillé et anisé renforce le plaisir de manger du homard 4 pers : 15 mn de préparation + 5 mn de cuisson Rien...

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